Повышение эффективности использования корма и снижение смертности: межстрановой метаанализ по бройлерным цыплятам

По данным Национального совета по птицеводству, в последние годы показатели смертности бройлеров в США ухудшились, что привело к снижению рентабельности и осложнило оценку показателей благополучия птиц (рис. 1). Интеграторы и производители всё чаще задаются вопросом, могут ли кормовые добавки растительного происхождения повысить продуктивность и снизить смертность, особенно у птиц с большой массой тела и в периоды стресса на поздних стадиях цикла выращивания. Новый метаанализ, посвящённый препарату ^«Sangrovit^®» (Phytobiotics Futterzusatzstoffe GmbH) — препарату на основе растения Macleaya cordata со стандартизированным составом (изохинолиновые алкалоиды — IQ), — предлагает ответ, основанный на данных. В ходе испытаний, проведённых в нескольких странах, добавление IQs стабильно улучшало коэффициент кормоконверсии на 0,04 пункта и снижало совокупную смертность на ферме примерно на 25 % — без ущерба для темпов роста. Эти эффекты были наиболее выражены после 40-го дня, что подчеркивает роль IQs в снижении смертности на поздних этапах цикла.
 

В рамках всеобъемлющего метаанализа были рассмотрены 36 исследований, охватывающих 72 сравнения между контрольной группой и группой, получавшей IQ, в различных странах, системах производства и в разные годы. Важно отметить, что примерно в 50 % этих исследований были предусмотрены явные условия воздействия, такие как кокцидиоз, инфекция, вызванная Clostridium perfringens, тепловой стресс, содержание в условиях высокой плотности или воздействие микотоксинов. Период откорма длился до 56 дней, что соответствует циклам коммерческого производства бройлеров в Соединенных Штатах.
 

Sangrovit ^® оказывает своё действие посредством двух основных физиологических механизмов. Во-первых, он модулирует противовоспалительную сигнализацию в кишечнике. В частности, интеллектуальные корма подавляют активность сигнальных путей NF-κB и TLR в слизистой оболочке, а также связанных с ними медиаторов воспаления, таких как TNF-α, IL-1β и IL-6, тем самым снижая эту «затратную» воспалительную реакцию, высвобождая больше энергии для роста и, в конечном итоге, способствуя наблюдаемому улучшению коэффициента конверсии корма (FCR).

Во-вторых, интеллектуальные корма поддерживают целостность кишечного барьера. Они усиливают экспрессию и функцию белков плотных соединений, включая ZO-1, окклюдин и клаудин, одновременно сохраняя здоровую архитектуру ворсинок. Это снижает парацеллюлярную проницаемость, помогая предотвратить кишечные расстройства и способствуя снижению показателей смертности. Почему это важно с операционной точки зрения: меньшее воспаление слизистой оболочки, более плотный барьер и сниженное давление со стороны патогенов приводят к улучшению показателя FCR и сокращению потерь, связанных с кишечными расстройствами. С операционной точки зрения эти совокупные механизмы приводят к тому, что у птиц наблюдается меньшее воспаление кишечника, более прочные кишечные барьеры и более высокая устойчивость к воздействию патогенов.
 

Метаанализ продемонстрировал статистически значимое улучшение показателей эффективности кормления и снижение смертности на фермах. Коэффициент кормоконверсии (FCR) улучшился с 1,66 в контрольных группах до 1,62 у птиц, получавших IQ, что соответствует снижению на 0,04 пункта (p < 0,001; рис. 2). В коммерческом бройлерном производстве такие различия считаются значимыми с операционной точки зрения ввиду их влияния на общие затраты на корма.

Кумулятивная смертность на ферме снизилась с 6,1 % в контрольных группах до 4,6 % при добавлении IQs. Это представляет собой снижение на 1,5 процентных пункта, что эквивалентно относительному снижению примерно на 25 % (p < 0,001; рис. 3 и 4). Среднесуточный прирост (ADG) не отличался значимо между группами (0,062 кг/сутки в контрольной группе по сравнению с 0,063 кг/сутки при добавлении IQs).
 

Sangrovit ^® может быть интегрирован в существующие программы борьбы с кокцидиозом и некротическим энтеритом и совместим с вакцинами, ионофорами, химическими противококцидиальными препаратами, а также программами чередования или ротации. Механизм его действия не вступает в противоречие с этими средствами, что позволяет беспрепятственно включить его в существующие стратегии борьбы с заболеваниями.

В рамках более широких концепций поддержания здоровья кишечника интеллектуальные кормовые добавки (IQ) можно сочетать с пробиотиками (например, Bacillus spp.), органическими кислотами и эфирными маслами без ущерба для показателей роста. В системах, заменяющих антибиотики в кормлении (AGP), они способствуют реализации стратегий повышения продуктивности без использования антибиотиков. Улучшение коэффициента конверсии корма (FCR) и снижение смертности дополняют результаты, достигнутые благодаря оптимизированным программам вентиляции, уборки подстилки, плотности поголовья и качества воды, способствуя формированию комплексного подхода к повышению эффективности. Целевое применение следует приоритезировать в птичниках с повышенными показателями потерь на ферме ≥ 5–7 %, в стадах с более крупными или более взрослыми птицами, а также в условиях известного риска некротического энтерита. Поскольку смертность часто возрастает после 40-го дня, добавление добавок примерно с 35-го дня и до убоя может помочь снизить потери на критическом позднем этапе. Мониторинг должен включать еженедельное отслеживание смертности, четкое разграничение между птицами, выбракованными по состоянию здоровья, и птицами, погибшими при поступлении, а также проведение регулярной диагностики цикла кокцидиоза (оценка поражений/подсчёт ооцист) для подтверждения взаимодополняемости мер и правильности выбора сроков их применения.
 

Независимо от географического региона, моделей выращивания и систем производства, препарат «Sangrovit^®» повышает эффективность кормления и снижает смертность на фермах. Благодаря своему механизму действия — смягчению воспалительных процессов в кишечнике и поддержанию барьерной функции кишечника — данный препарат совместим с вакцинами против кокцидиоза, ионофорами/химическими препаратами, пробиотиками, органическими кислотами и программами применения эфирных масел.