Der Wechsel von der milchbasierten Ernährung zur selbstständigen Aufnahme und Verdauung von Futtermitteln stellt für Jungtiere eine besonders kritische Entwicklungsphase dar, in der eine gezielte Unterstützung erforderlich ist. Da sich das Immunsystem in diesem Zeitraum noch nicht vollständig entwickelt hat, sind die Tiere zudem besonders empfänglich für gesundheitliche Belastungen und Erkrankungen.
Bei Kälbern ist diese Phase von großer Bedeutung, da sie für den Aufbau der passiven Immunität auf eine ausreichende Kolostrumaufnahme angewiesen sind und ein erhöhtes Risiko für enterale Erkrankungen wie Durchfall, verursacht durch Cryptosporidium parvum, aufweisen. Sangrovit®, basierend auf der Pflanze Macleaya cordata, enthält Isochinolin-Alkaloide, die die Darmgesundheit und Darmfunktion unterstützen. Dadurch trägt Sangrovit® dazu bei, die Widerstandsfähigkeit des Darms zu fördern und eine effiziente Nährstoffaufnahme von Beginn an zu ermöglichen – wichtige Voraussetzungen, um Kälber in dieser sensiblen frühen Lebensphase optimal zu unterstützen.
Ein gesundes Kalb bildet die Grundlage für eine hohe Leistungsfähigkeit und Wirtschaftlichkeit sowohl in der Milch- als auch in der Rindfleischproduktion. Die ersten Lebenswochen sind bei Kälbern durch tiefgreifende physiologische Veränderungen sowie die gleichzeitige Anpassung an neue Haltungs- und Umweltbedingungen geprägt.
Im Gegensatz zu vielen anderen Tierarten erhalten Kälber während der Trächtigkeit über die Plazenta nahezu keine mütterlichen Antikörper. Sie werden daher mit einem noch unreifen Immunsystem geboren und sind vollständig auf die rechtzeitige Aufnahme von hochwertigem Kolostrum angewiesen, um eine passive Immunität aufzubauen. Ein sorgfältiges Management in dieser sensiblen Phase ist entscheidend, um die ohnehin bestehende Anfälligkeit nicht zusätzlich durch ungeeignete Haltungsbedingungen, Krankheitserreger, Fütterungsfehler oder vermeidbaren Stress zu erhöhen.
Ein gesunder Darm spielt dabei eine Schlüsselrolle: Er ist nicht nur für die effiziente Aufnahme von Nährstoffen verantwortlich, sondern ermöglicht auch die Aufnahme der Immunglobuline aus dem Kolostrum. Der Erhalt der Darmintegrität in der Neugeborenen-Phase ist daher ein zentraler Baustein für die Gesundheit und Entwicklung von Kälbern.
Das Abkalben markiert den Beginn der Selbstständigkeit des Kalbes. Aus immunologischer Sicht muss das neugeborene Kalb schrittweise eine eigene Immunkompetenz entwickeln, während die über das Kolostrum aufgenommenen mütterlichen Antikörper mit der Zeit abnehmen. In der Phase, in der die passive Immunität nachlässt, die aktive Immunabwehr des Kalbes jedoch noch nicht vollständig ausgereift ist, entsteht eine sogenannte immunologische Lücke. Diese vorübergehende Verringerung des Immunschutzes bietet Krankheitserregern günstige Bedingungen, sich zu vermehren und dies begünstigt Darmentzündungen und andere Erkrankungen (Abbildung 1).
Abbildung 1: Schematische Darstellung des Immunstatus von Kälbern während der Übergangsphase.
Die Ergänzung von Milch oder Milchaustauscher mit Sangrovit® hat sich als wirksame Strategie erwiesen, um Kälber während der sensiblen frühen Lebensphase zu unterstützen.
In einer von Mendonça et al. (2021) veröffentlichten Studie erhielten die Kälber unmittelbar nach der Geburt Kolostrum und wurden anschließend vom 1. bis zum 21. Lebenstag mit Milchaustauscher gefüttert. Insgesamt wurden 26 Kälber nach dem Zufallsprinzip in zwei Gruppen eingeteilt. Eine Versuchsgruppe (13 Kälber) erhielt täglich 10 g Sangrovit® pro Tier, eingemischt in den Milchaustauscher, während die Kontrollgruppe (13 Kälber) keinen Futterzusatz erhielt.
Um eine definierte Infektionsbelastung zu erzeugen, wurden alle Kälber am dritten Lebenstag experimentell mit Oozysten von Cryptosporidium parvum infiziert. Untersucht wurden unter anderem das Auftreten und die Dauer von Durchfall, die Mortalität, die Aufnahme von Milchaustauscher sowie die Körpergewichtsentwicklung.
Die Ergebnisse zeigten deutliche Vorteile der Sangrovit®-Supplementierung:
Die positiven Effekte der Isochinolin-Alkaloide aus Sangrovit® wurden nicht nur in wissenschaftlichen Studien, sondern auch unter Praxisbedingungen auf landwirtschaftlichen Betrieben bestätigt.
In einer Feldstudie wurde untersucht, wie sich Sangrovit® mit weiteren darmgesundheitsfördernden Futterzusatzstoffen kombinieren lässt. Insgesamt erhielten 96 Kälber ein Produkt mit Präbiotika, Probiotika, organischen Säuren und Antioxidantien. Vom 14. bis zum 35. Lebenstag wurde die Hälfte der Tiere zusätzlich mit Sangrovit® supplementiert. Die Studie endete am 70. Lebenstag.
Die Kälber der Sangrovit® -Variante erreichten:
Die vier vorgestellten Studien – sowohl kontrollierte Infektionsversuche als auch Praxisuntersuchungen unter Feldbedingungen – zeigen übereinstimmend, dass die ersten Lebenswochen eine besonders kritische und belastende Phase für Kälber darstellen (Abbildung 2). Das häufige Auftreten von Durchfallerkrankungen unter unterschiedlichen Haltungs- und Produktionsbedingungen verdeutlicht die hohe Anfälligkeit der Tiere während dieser Entwicklungsphase.
Präventive Managementmaßnahmen sollten stets im Vordergrund stehen. Zu den zentralen Maßnahmen gehören:
Abbildung 2: Schematische Darstellung der Belastungsphase bei Kälbern.
Verena Determann absolvierte ihren Bachelor of Science in Agrarwirtschaft an der Technischen Hochschule Bingen und vertiefte ihr Fachwissen anschließend im Masterstudiengang Nutztierwissenschaften an der Justus-Liebig-Universität Gießen. In ihrer heutigen Rolle als Produkt Managerin bei Phytobiotics betreut Verena das Produkt Sangrovit®.
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