Active D contribui para a formação de cascas de ovo resistentes durante longos períodos de postura

A Wacholderhof, em Eltville am Rhein, evoluiu nos últimos anos de uma propriedade agrícola tradicional para uma empresa versátil de comercialização direta, com cerca de 10.000 vagas para galinhas poedeiras. Um fator importante para o sucesso é a alta qualidade constante dos ovos, mesmo no caso de galinhas poedeiras mais velhas. O objetivo da fazenda é atingir um período de postura de cerca de 15 meses.

O problema: com o avanço da idade das aves e o aumento do tamanho dos ovos, a estabilidade da casca, em particular, torna-se um desafio. Ovos amassados, quebrados e outros produtos de segunda categoria representam perdas imediatas para as empresas que atuam na comercialização direta.

Para manter a qualidade da casca durante o maior período de postura possível, a Wacholderhof testou, portanto, o “Active D ” por cerca de dez meses em condições práticas. Para isso, foram comparados grupos de galinhas poedeiras da mesma idade, uns com e outros sem o “Active D ”.

O “ Active D ” foi incorporado de forma específica à ração das galinhas poedeiras durante o experimento. Os animais aceitaram a ração sem problemas. Não foram observadas diferenças significativas na saúde geral dos animais, mas os efeitos mais visíveis manifestaram-se diretamente nos ovos.

Especialmente em animais mais velhos, observou-se uma diferença significativa: a qualidade da casca dos grupos alimentados com Active D permaneceu estável por mais tempo. Ao mesmo tempo, a exploração observou menos ovos amassados e quebrados, menos ovos de segunda categoria e, em geral, ovos maiores, o que reveste grande importância especialmente para o objetivo — um período de postura prolongado —, uma vez que, dessa forma, o maior número possível de ovos permanece comercializável até o final do período de criação. Alguns rebanhos só foram retirados do galinheiro aos 16 a 17 meses e, nessa altura, ainda atingiam um rendimento de postura de cerca de 70 a 75 por cento.

Mesmo durante os meses mais quentes do verão, a exploração observou resultados positivos quanto à estabilidade dos ovos. No entanto, em condições de calor extremo, em torno de 40 °C, tanto o consumo de ração quanto o desempenho diminuíram significativamente em todos os grupos, de modo que, nessas condições, não foi mais possível constatar uma diferença clara.

A história da Fazenda Wacholder remonta a vários séculos. Já por volta de 1500, a área era
mencionada como pastagem de zimbro, daí a origem do nome atual. A história da família atual teve início há cerca de 45 anos, quando o pai do gerente da fazenda se mudou para a propriedade. Inicialmente, o foco principal era a criação e a pecuária suína.

Em 2016, a propriedade iniciou a criação móvel de galinhas poedeiras com 100 aves em um galinheiro móvel construído pela própria equipe. A criação de galinhas poedeiras tornou-se, cada vez mais, um importante ramo de atividade da Wacholderhof. Hoje, seis unidades de galinheiros móveis, com um total de quase 10.000 vagas para galinhas poedeiras — em sua maioria da raça Bovans marrom —, oferecem um lar para os animais. Do ponto de vista da exploração, os animais se destacam especialmente por sua robustez e desempenho constante em condições de criação ao ar livre.

Paralelamente, a fazenda tem expandido continuamente sua comercialização direta. A maior parte dos ovos é vendida por meio da loja da própria fazenda. A isso se somam revendedores regionais, como açougues, padarias, lojas de fazenda e lojas REWE de gestão privada. Um café da fazenda complementa a oferta e atrai os consumidores diretamente à propriedade.

Atualmente, a Wacholderhof cultiva pouco menos de 155 hectares de área agrícola, dos quais cerca de 130 hectares são de terras aráveis. O trigo e a cevada cultivados na própria propriedade são utilizados predominantemente para a criação de suínos e galinhas poedeiras e, para esse fim, são processados na instalação de moagem e mistura da própria fazenda.
 

Para a Wacholderhof, após um teste prático de cerca de dez meses, o Active D é, acima de tudo, uma ferramenta para garantir a qualidade constante da casca dos ovos ao longo de um longo período de postura.

“Eu continuaria a utilizar o ‘Active D ’ na minha exploração e também o recomendaria, pois a qualidade das cascas foi visivelmente melhor ao longo do período de teste do que nos grupos de comparação da mesma idade.”
Frederic Witt, proprietário do Wacholderhof